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Application de la machine de découpe au jet d'eau dans l'industrie alimentaire

Nombre Parcourir:0     auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2021-03-01      origine:Propulsé

Avec l'exploration et les progrès continus de la science et de la technologie, l'énergie de l'eau est devenue très puissante dans l'industrie alimentaire.La technologie haute pression de découpe au jet d'eau à est popularisée et appliquée dans l'industrie alimentaire comme les fruits et légumes, les gâteaux de boulangerie et la viande.

Système de contrôle CNC


La technologie de découpe au jet d'eau à haute pression a les caractéristiques de découpe de précision, rapide, haute efficacité, faible coût et haute sécurité, contrôle intelligent, opération simple et ainsi de suite. Il est d'une grande valeur pratique dans la transformation des aliments. La machine de découpe au jet d'eau peut contrôler la vitesse de découpe et le parcours de découpe via le dispositif de commande numérique.La surface de coupe des aliments est lisse et bien formée.Vous pouvez également découper des formes spéciales pour les nouveaux produits.

couper des échantillonscouper des échantillons









En ce qui concerne la transformation des aliments, de nombreuses personnes se demandent si couper avec de l'eau est insalubre. En fait, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de ce problème, l' eau civile générale ne pose aucun problème. Des abrasifs tels que le sucre et le sel peuvent être ajoutés à l'eau purifiée pour la coupe . En ce qui concerne la transformation des aliments cuits, il est préférable d'utiliser de l'eau pure. En plus de l'eau, le milieu de coupe peut être préparé avec de l'alcool ou de la glycérine.


tête de découpe jet d'eauL'avantage de la découpe au jet d'eau est qu'elle ne propage pas les bactéries lors de la découpe des aliments avec de l'eau à ultra haute pression.Cela permet également d'économiser le temps d'arrêt de l'outil d'affûtage lors de l'utilisation d'un outil de coupe traditionnel. Une flèche d'eau non émoussée peut couper des tranches extrêmement fines avec une vitesse surprenante.La technologie ultra-haute pression de découpe à l'eau peut être ajustée de manière flexible pour répondre aux besoins de découpe de différents produits. Lors de la transformation de la viande, de la volaille et du poisson, chaque morceau de viande doit être analysé et paré au moyen d'une série de procédures complexes, puis coupé à la même taille ou au même poids. La machine de découpe au jet d'eau peut économiser une série complexe d'étapes de traitement, ce qui raccourcit le temps de traitement et améliore considérablement l'efficacité de la coupe. De plus, elle peut également couper l'os de la viande, la peau et les fibres ensemble, sans résidus d'os cassés et il y a peu d'hémorragies. .très améliore la qualité de la coupe et garantit l'intégrité des ingrédients. Même la viande congelée peut être coupée dans n'importe quelle forme requise par la machine de découpe au jet d'eau . . Ce processus est pratique et rapide, il ne faut qu'une ou deux personnes pour terminer l'ensemble de la tâche, ce qui économise beaucoup de main d'oeuvre.




Dans l'industrie alimentaire, les exigences en matière de précision de coupe, de température de coupe, de forme et d'effet, de goût et de valeur nutritionnelle sont élevées.En particulier, les techniques de stérilisation thermique traditionnelles peuvent détruire la saveur, le goût et la valeur nutritionnelle des produits sensibles à la chaleur. Cependant, lors de l'utilisation de la technologie de découpe au jet d'eau à haute pression , les aliments peuvent obtenir un effet de stérilisation thermique sans effet thermique, en évitant la déformation thermique. .

tête de découpe jet d'eau


Avec l'amélioration continue du niveau de vie des gens, les produits alimentaires deviendront de plus en plus abondants, et le moyen efficace pour couper les aliments dans des formes spéciales est sans aucun doute la machine de découpe au jet d'eau .On peut voir que l'application et les perspectives de la technologie de découpe au jet d'eau dans la transformation des aliments sont inépuisables. L'application de la machine de découpe au jet d'eau CNC dans l' industrie agroalimentaire présente de grands avantages économiques et sociaux.



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