Application de la machine à découper à jet d'eau dans l'industrie alimentaire

Avec l'exploration continue et les progrès de la science et de la technologie, l'énergie de l'eau est devenue très puissante dans l'industrie alimentaire. La technologie de coupe à jet d'eau à haute pression est popularisée et appliquée dans l'industrie alimentaire comme les fruits et légumes, les gâteaux de boulangerie et la viande.

La technologie de découpe à jet d'eau à haute pré-ssure a les caractéristiques de la coupe de précision, du rapide, une efficacité élevée, un faible coût et une sécurité élevée, un contrôle intelligent, un fonctionnement simple, etc. Il est d'une grande valeur pratique dans la transformation des aliments. La machine à découper à jet d'eau peut contrôler la vitesse de coupe et la route de coupe à travers le dispositif de contrôle numérique. La surface de coupe des aliments est lisse et bien en forme. Vous pouvez également découper des formes spéciales pour les nouveaux produits.

En ce qui concerne la transformation des aliments, de nombreuses personnes se demandent si la coupe avec de l'eau est insalubre. En fait, il n'est pas nécessaire de s'inquiéter de ce problème, l' eau civile générale n'est pas complètement sans problème. Les abrasifs tels que le sucre et le sel peuvent être ajoutés à l'eau purifiée pour couper . Lorsqu'il s'agit de transformation des aliments cuits, il vaut mieux utiliser de l'eau pure. En plus de l'eau, le milieu de coupe peut être fait avec de l'alcool ou de la glycérine.

L'avantage de la coupe à jet d'eau est qu'il ne répand pas les bactéries lors de la coupe des aliments avec de l'eau à ultra-haute pression. Il économise également le temps d'arrêt de l'outil de netteté lors de l'utilisation de l'outil de coupe traditionnel. Une flèche d'eau non inclinée peut couper des tranches extrêmement minces avec une vitesse surprenante. La technologie de découpe d'eau à ultra-haute pression peut être ajustée de manière flexible pour répondre aux besoins de coupe de différents produits. Dans la transformation de la viande, de la volaille et du poisson, chaque morceau de viande doit être analysé et coupé à travers une série de procédures complexes et coupées en même taille ou poids. La machine à découper à jet d'eau peut économiser une série complexe d'étapes de traitement, ce qui raccourcit le temps de traitement et améliore considérablement l'efficacité de coupe. Ce qui peut également réduire les os de la viande, la peau et les fibres, sans les résidus d'os cassés .et il y a très peu d'hémorragies , tâche, ce qui économise beaucoup de main-d'œuvre.. il améliore considérablement la qualité de la coupe et assure l'intégrité des ingrédients.

Dans l'industrie alimentaire, il y a une forte exigence pour couper la précision, couper la température, la forme et l'effet, le goût et la valeur nutritionnelle. En , les techniques traditionnelles de stérilisation thermique peuvent détruire la saveur, le goût et la valeur nutritionnelle des produits sensibles à la chaleur particulier .

Avec l'amélioration continue des niveaux de vie des personnes, les produits alimentaires deviendront de plus en plus abondants, et les moyens efficaces pour couper les aliments en formes spéciales sont sans aucun doute la machine à découper à jet d'eau . On peut voir que l'application et la perspective de la technologie de coupe de jet d'eau dans la transformation des aliments sont inépuisables. L'application de la machine à découper à jet d'eau CNC dans l'industrie de la transformation des aliments présente de grands avantages économiques et sociaux.